“Pro Chef” Ne Demek? – Üniformanın Altındaki Kimlikleri Konuşalım
Selam forumdaşlar,
Bugün “Pro Chef” kavramını konuşmak istiyorum; sadece mutfakta değil, toplumun aynasında nasıl durduğunu da. “Profesyonel şef” denince akla gelen şey sadece ustalık mı, yoksa statü, cinsiyet rolleri, sınıf...